旭川より越冬野菜到着！ 八王子市にある和食居酒屋「寿司 煮魚 かめ吉」

本日は旭川から…越冬の少しかかり出した野菜…かぼちゃ、たまねぎ、じゃがいもが到着です！

かぼちゃについては、旭川ではこれ以上の越冬は凍ってしまうので当店で熟成させますが…たまねぎとじゃがいもについては5月迄、月一で越冬物が届きます。北海道野菜の収穫は年一でしか出来ない分、春までたっぷりと土壌に養分を蓄える事が出来ます。

だからこそ旨くて価値がある物ばかりです。