八王子 北海道直送素材 海鮮居酒屋 和食 歓送迎会 「寿司 煮魚 かめ吉」本日の入荷情報
本日の入荷情報！
本日は浜中のマルキ平川水産から…塩水エゾバフンフニが。
オープン当初より取引して頂いている豊洲市場の仲買さんから…銚子産地金目とトンボ(ビンチョウマグロ)が…築地市場の時は地金目は当店の大人気定番メニューでしたが…豊洲市場への移転を機に荷の到着予想が出来ないという諸事情で現在ではトンボを届けて頂く際によい地金目が有ったら…という形で届けて頂いております。炙りやしゃぶしゃぶで食すと絶品です。