八王子 北海道産地直送素材 海鮮居酒屋 和食 「寿司 煮魚 かめ吉」飲食店として御来店いただくお客様が少しでも安心してお食事を出来る様に…。
先日 厚労省大臣から…新型コロナウィルス感染により「不要、不急の外出は控えて欲しい。」とのコメントがテレビを通じてありました。
そんな状況下の中でも、御来店や御予約をいただけたりすると、その度に感謝の気持ちでいっぱいになります。
そんなお客様の為に当店が今出来る事は何か？と考えました…。
「次亜塩素酸ナトリウム電解水」をご存知でしょうか…この電解水は薬品を一切使用せず、水と塩を電気分解して生成され、現在 医療現場はもちろんのこと、無害で一般にも比較的入手し易く、ウィルス感染や菌を抑制させる効果がとても高いと言われている電解水です。当然の事ながら、まな板等の調理器材や店内の至る所の除菌、滅菌や消臭に力を発揮します。
当店といたしましては…日本での新型コロナウィルスが終息するまでの間、毎日オープン直前に、この電解水を使用し店内の除菌、滅菌を本日より始めました。併せて加湿空気清浄機に使う水にも電解水の原液を混ぜ使用しております。
食品衛生や公衆衛生の観点から捉えても、今後の当店の勉強にもなりますし、何より御来店いただくお客様に、少しでも不安を取り除き安心感を持って当店でのひと時をお過ごし頂ければ幸いと考えます。
寿司 煮魚 かめ吉 スタッフ一同