八王子 北海道産地直送天然素材 寿司 煮魚 和食 海鮮居酒屋 1人呑み「寿司煮魚 かめ吉」本日の入荷情報！
本日も更新が大変遅くなってしまいました…申し訳ございません。
本日は襟裳から直送で…画像の八角、活真つぶ貝、活ほっき貝、活白貝、活あか貝(あおやぎ)、マツカワカレイ、真鱈タチ(白子)が入荷です！襟裳ではアオヤギ(バカ貝)の事をあか貝と呼びます！初めて取り寄せた時にかなりビックリしました。江戸前のアオヤギは独特の香りがあり、好みが分かれたりしますが、襟裳の物は貝自体の本来の香りだけで、本当に旨いです。春の先取り！といったところでしょうか！